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Cortador de Verduras | Ahorra tiempo y come sano

Si, lo confesamos, a nosotros también nos da pereza cocinar y más cuando hay que hacerlo para muchas personas y muchas recetas diferentes.

Uno de nuestros aliados a la hora de ahorrar tiempo y comer sano son las picadoras de verduras. Estos aparatos pueden con todo y nos ayudan a agilizar la tarea de cocinar casi sin esfuerzo.

¿Qué picador de verduras comprar?

A la hora de elegir uno de estos aparatos, distinguimos entre cortadores de uso manual o eléctrico.

  • Los primeros son los más comunes y económicos aunque también resultan más incómodos que los eléctricos.
  • Estos últimos en cambio, aunque resulten un poco más caros son mucho más cómodos, rápidos y versátiles en cuanto a tipos de corte.

¿Cuál es el mejor cortador de fruta y verdura del año?

Debido a nuestra pasión por estos aparatos y la pasión que comparten muchos de los usuarios, hemos seleccionado estos modelos como los más completos, prácticos, económicos y cómodos. Échales un vistazo para conocerlos al completo

Catálogo de cortadoras de verdura en oferta en Amazon

¿Dónde comprar cortadores de verdura de calidad?

Actualmente disponemos de una gran variedad tanto de tiendas físicas como en el mundo online para elegir y comparar hasta encontrar el mejor precio, aquí te dejamos algunas de las tiendas que ofrecen picadoras con buena relación calidad/precio.

Guía de compra para elegir una buena picadora de verduras

🥕 Corta verduras, ¿eléctrico o manual?

  • Todo lo que sea eléctrico es siempre la forma más fácil de librarse del trabajo. Una picadora eléctrica puede alcanzar altas velocidades para picar todas las frutas y verduras del recipiente.
  • Si quieres hacer guacamole o perejil en grandes cantidades, estas son las máquinas que debes utilizar. Si lo que busca es que las zanahorias se corten uniformemente, es posible que tenga que buscar una solución manual.
  • Las picadoras manuales son las más comunes en el mercado y producen los resultados que la mayoría de la gente busca. Las trituradoras manuales requieren que se presione la trituradora para empujar las verduras a través de la cuchilla. En algunos casos, es al revés.
  • Las de tipo manual son más fáciles de manejar y utilizar. Puedes cortar las frutas y verduras de una en una para obtener exactamente el resultado que desea. También puede asegurarse de que algunos elementos estén picados, otros en dados y otros en trozos.

🥕 Tipos de cuchillas

Hay más de un tipo de cuchilla que puedes tener para tu picadora, y cada una te dará un corte diferente. Los cortes estándar son rodajas y cubos de forma cuadrada, pero hay otro como rallar, picar, cizallar y hacer cintas.

Ralladores

Los ralladores dan a los alimentos un efecto rayado. Hay que rallar los alimentos sobre el rallador para obtener trozos pequeños. No se puede presionar la comida para que pase por los ralladores.

Rejilla

Triturar es mucho más fino que cortar en dados o en trozos. Puedes usar pequeños cortes cuadrados para hacer ensaladas usando sólo verduras cortadas. Estos cortes son extremadamente pequeños y muy fáciles de trabajar. Si quiere hacer una ensalada o espolvorear un postre con pequeños trozos de verdura o fruta, lo mejor son los trozos picados.

Rebanadoras

Las rodajas de verdura son muy vistosas. Si vas a preparar aperitivos o los necesita para una receta específica, entonces obviamente debe prestar atención a las cuchillas de corte. Normalmente las encontrarás en modelos eléctricos y no manuales, lo que puede limitar lo que puedes hacer con las rodajas.

En realidad, se prefieren las picadoras manuales a las eléctricas porque son fáciles de usar y controlar. Puede llevar un poco más de tiempo, pero le dará los resultados que necesita y desea.

🥕 Funcionamiento

¿CÓMO FUNCIONA UNA CORTADORA DE VERDURAS?

  • Cada cortadora de verduras puede tener una forma de trabajo diferente. En el caso de las cortadoras de verduras con un cable de tracción, una manivela o bien algún tipo de control eléctrico, la cuchilla de corte vira de manera rápida para cortar las verduras en cuanto se tira del cable, se vira la manivela o bien se pulsa el botón correspondiente.
  • En las cortadoras de verduras que requieren empuje, las verduras se cortan empujando la tapa de la picadora, lo que fuerza a las verduras a ser cortadas por la cuchilla de abajo y a caer en un recipiente de almacenaje.

¿CÓMO SE UTILIZA LA CORTADORA DE VERDURAS?

No todas las cortadoras tendrán el mismo empleo. A veces hay que pulsar un botón, aplicar presión a una tapa, tirar de un cable o virar una manivela. Asimismo difieren en el tipo de cuchillas, que pueden ofrecer un método de limpieza diferente (por ejemplo, lavado a mano, lavaplatos). No obstante, consulta el manual de instrucciones de su picadora para saber de qué manera utilizarla.

🥕 Limpieza

¿CÓMO SE LIMPIA UNA CORTADORA DE VERDURAS?

  • Como las cortadoras de verduras están hechas de diferentes materiales y ciertas son eléctricas y otras manuales, es importante consultar el manual de instrucciones de su cortadora de verduras para saber cómo limpiarla. Desgraciadamente, no todas las cortadoras son aptas para el lavavajillas; otras sólo subsisten en el anaquel superior del lavaplatos.
  • Sin embargo, en caso de duda, lava siempre la cortadora de verduras a mano. Presta singular atención a los materiales de los que está hecha tu picadora para no limpiarla con una sustancia (por ejemplo, jugo de limón, vinagre) que pueda dañar tu aparato.
  • Además, asegúrate siempre de secar bien la cortadora de verduras después de lavarla, sobre todo las partes metálicas (inoxidables o no) para evitar el óxido y las manchas.